Cultivarea plantelor aromatice și medicinale în grădina ta prezinta numeroase beneficii, pornind de la îmbunătățirea gustului mâncărurilor cu arome „proaspete, direct din gradina si pana la oferirea unor remedii naturale pentru diverse probleme de sanatate (probleme cu raceala, digestia, tusea, raceala, imunitatea, dintii, tenul, ochii). Este foarte important sa stim cum să le cultivăm plantele aromatice si medicinale și ce condiții necesită ele pentru a se dezvolta sănătos, caci da, le vrem sanatoase, viguroase si gustoase :).

Plante aromatice esențiale în grădina ta

Plantele aromatice sunt de nelipsit într-o grădină, aducând atât beneficii culinare, cât și estetice. Acestea sunt ușor de cultivat și adaugă un plus de savoare preparatelor culinare.

Care sunt cele mai utilizate plante aromatice

Busuiocul
Busuiocul oferă o aromă intensă și plăcută sosurilor, salatelor și preparatelor din paste.

Rozmarin
Ideal pentru fripturi și cartofi, rozmarinul adaugă un gust distinct preparatelor.

Oregano
Utilizat frecvent în preparatele italiene, oregano este un condiment esențial pentru pizza și paste.

Menta .
In general menta este folosită în ceaiuri, deserturi și salate, având și proprietăți medicinale.

Cimbrul
Oferă o aromă profundă supelor și tocănițelor și are proprietăți antibacteriene.

Pătrunjelul
Bogat în vitamine, este ideal pentru salate, supe și garnituri. 

Mărarul
Bogat în vitamine (A, B și C), calciu, fier și este bogat în uleiuri esențiale – mai ales carvonă.

Ce plante aromatice să avem la îndemână pentru a ne menține sănătatea

Plantele aromatice nu sunt doar niște condimente delicioase, ci sunt și surse bogate de nutrienți și compuși benefici pentru sănătate. Mai jos regăsiți o lista, pe scurt.

Busuiocul (Ocimum basilicum)
Are proprietăți antiinflamatorii și antibacteriene.
Antioxidant puternic și antiinflamator.
Îmbunătățește digestia și sănătatea generală.

Rozmarinul
Îmbunătățește memoria, concentrarea și circulația.
Are proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.

Usturoiul
Îmbunătățește sănătatea cardiovasculară și întărește sistemul imunitar.
Are proprietăți antibacteriene și antivirale.

Oregano-ul
Este bogat în antioxidanți, ajută la combaterea infecțiilor bacteriene.

Menta
Ajută la digestie și calmează durerile de stomac.

Cimbrul
Este util în tratarea tusei și a bronșitei.
Are proprietăți antimicrobiene și antioxidante.
Sprijină sănătatea respiratorie și digestivă.

Cimbrișor (Thymus serpyllum)
Proprietăți antibacteriene și antifungice.
Îmbunătățește digestia și sprijină sistemul respirator.

Pătrunjelul(Petroselinum crispum)
Susține sănătatea cardiovasculară și funcția renală.
Susține sănătatea oaselor, a pielii și a sistemului imunitar.
Conține magneziu, vitaminele A, C și K, antioxidanți, fier si caciu, contribuind la sănătatea generală.
Consumul de pătrunjel poate contribui la aportul zilnic de magneziu.

Mărarul (Petroselinum crispum)
Este important pentru menținerea vederii bune și pentru susținerea unui sistem imunitar sănătos.
Conține antioxidanți și vitamine esențiale.
Conținut bogat de calciu și magneziu.
Ajută la digestie și poate reduce balonarea.
Susține sănătatea oaselor și reduce inflamațiile.
 

Leuștean (Levisticum officinale)
Benefic pentru sănătatea rinichilor și a sistemului digestiv.
Ajută la menținerea sănătății sistemului digestiv și eliminarea toxinelor.
Are proprietăți diuretice și detoxifiante.

Urzică
Conține fier, calciu și vitaminele A și C.
Benefică pentru sănătatea oaselor, a pielii și a sistemului circulator.
Susține sănătatea sistemului imunitar și combate anemia.

Ștevie
Bogată în vitamine și minerale.
Ajută la detoxifierea organismului și la menținerea sănătății digestive.

Cum cultivăm plantele aromatice, ce condiții au nevoie

Cultivarea plantelor aromatice este relativ simplă, însă este important să le oferim condițiile necesare pentru a fi viguroase si pentru a avea o dezvoltare sănătoasă.

Solul
Majoritatea plantelor aromatice se dezvolta cel mai bine într-un sol bine drenat. Este esențial ca solul să nu rețină apă în exces pentru a evita putrezirea rădăcinilor.

Lumina
Plantele aromatice au nevoie de multă lumină, cel puțin 6 ore de soare pe zi. Plantează-le într-o zonă însorită a grădinii, cu putina umbra dupa amiaza.

Udatul
Uda plantele în mod regulat, dar evită udarea excesivă. Plantele precum rozmarinul și cimbrul preferă un sol mai uscat. Menta și busuiocul necesită mai multă umiditate.

Tăierea (toaletarea)
Tăierea regulată stimulează creșterea și menține plantele sănătoase. Îndepărtează frunzele uscate și florile pentru a încuraja o creștere viguroasă.

Plante medicinale esențiale în grădina ta

Plantele medicinale sunt valoroase pentru proprietățile lor curative și pentru beneficiile pe care le aduc sănătății.
Câteva plante medicinale esențiale pe care sa le ai la îndemână, o listă mai jos.

Mușețel: utilizat pentru proprietățile sale calmante și antiinflamatorii.
Sunătoare: cunoscută pentru efectele sale antidepresive.
Coada șoricelului: are proprietăți antiinflamatorii și astringente.
Lavandă: este excelentă pentru relaxare și ameliorarea anxietății.
Echinacea: stimulează sistemul imunitar și ajută la prevenirea răcelilor.
Leuștean: este benefic pentru sănătatea rinichilor și digestie.
Gălbenele: sunt folosite în afecțiuni interne sau externe. Bune pentru ten, piele
Iasomie: calmează, relaxează, reduce stresul, durerile de cap și oboseala. Bun pentru piele, inimă și creier.

Ce plante medicinale sunt strict necesare în grădină să le ai la îndemână pentru o viață sănătoasă

Mușețel
Este ideal pentru ceaiuri calmante și pentru tratarea problemelor digestive.
Cunoscut pentru proprietățile sale calmante și antiinflamatoare.
Ajută la reducerea stresului și îmbunătățirea somnului.

Sunătoare (Hypericum perforatum)
Este utilă pentru ameliorarea stresului și a depresiei ușoare.
Utilizată pentru reducerea anxietății și a depresiei ușoare.
Ajută la reducerea stresului și îmbunătățirea stării de bine.
Are proprietăți antidepresiv, antiinflamatoare și antiseptice.

Coada șoricelului (Achillea millefolium)
Este eficientă în tratarea rănilor și a problemelor digestive.
Sprijină sănătatea digestivă și reduce inflamațiile.
Utilizată pentru problemele digestive și pentru ameliorarea durerilor menstruale.
Efect antiinflamator și hemostatic.

Lavandă
Este folosită în aromaterapie pentru reducerea stresului și îmbunătățirea somnului.

Echinacea
Este perfectă pentru întărirea sistemului imunitar în sezonul rece.

Leuștean
Este folosit în bucătărie și este cunoscut pentru proprietățile sale detoxifiante.

Gălbenele
Sunt folosite în afecțiuni atât la nivel intern, cât și la nivel extern. 

Iasomie
Planta calmează, relaxează, reduce stresul, durerile de cap și oboseala. Bun pentru piele, inimă și creier.

Salvie (Salvia officinalis)
Proprietăți antioxidante și antiinflamatoare.
Îmbunătățește memoria și funcția cognitivă.

Mentă (Mentha spicata)
Efecte calmante și decongestionante.
Utilizată pentru ameliorarea problemelor digestive și respiratorii.

Cătină
Bogată în vitamina C și antioxidanți.
Sprijină sistemul imunitar și sănătatea pielii.

Păducel
Sprijină sănătatea inimii și îmbunătățește circulația sângelui.
Contribuie la reducerea tensiunii arteriale.

Aloe Vera
Are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante.
Sprijină sănătatea pielii și digestia.

Schisandra
Este o plantă care se poate cultiva și la noi, mai puțin cunoscută însă.
Îmbunătățește rezistența la stres și susține funcția hepatică.
Îmbunătățește energia și starea generală de sănătate.

Turmeric
Cultivarea turmericului este similara cu cea a ghimbirului. Planta are nevoie de un sol cu drenaj bun. Are nevoie de lumina soarelui dimineata.
Ajuta inima sa functioneze normal.
Detoxifiaza ficatul.
Antiinflamator natural. Previne aparitia bolilor cardiace, oncologice sau neurodegenerative.
Ajuta organismul sa lupte impotriva cancerului.

Ginkgo Biloba
Se poate cultiva și la noi.
Îmbunătățește circulația sângelui și funcția cerebrală.
Contribuie la reducerea simptomelor de anxietate și depresie.

Este foarte important să consulți un specialist (medic) înainte de a începe orice regim pe bază de plante, pentru a te asigura că este adecvat pentru nevoile și condițiile tale specifice de sănătate.

Cum cultivăm plantele medicinale, ce condiții au nevoie

Plantele medicinale nu necesită neapărat o atenție specială pentru a se dezvolta sănătos și pentru a-și păstra proprietățile. De ce spunem asta? Din propria experienta. Daca ai o gradina in zona apropiata de padure si plantele au lumina suficienta in prima parte a zilei, solul își va face de obicei treaba singur, tu doar va trebui sa fii atent la udat si eventual la taiere.

Solul
Plantele medicinale preferă un sol bine drenat, bogat în substanțe nutritive. Este recomandat să adaugi compost sau îngrășăminte naturale pentru a îmbunătăți calitatea solului.

Lumina
Majoritatea plantelor medicinale au nevoie de multă lumină solară. Plantează-le într-o zonă însorită pentru a le oferi condițiile optime de creștere.

Udatul
Uda plantele regulat, dar evită udarea excesivă. Plantele medicinale precum lavanda și rozmarinul preferă un sol mai uscat, dar mușețelul și menta necesită un sol mai umed.

Tăierea (toaletarea)
Tăierea sau toaletarea regulată ajută la menținerea unei creșteri viguroase și sănătoase. Îndepărtează frunzele uscate pentru a stimula dezvoltarea plantelor.

Cultivarea plantelor aromatice și medicinale în grădina ta prezintă numeroase beneficii. Pornind de la îmbunătățirea gustului mâncărurilor cu arome „proaspete” direct din gradina (sau ghiveci), pana la oferirea unor remedii naturale pentru diverse afecțiuni. Prin alegerea corectă a plantelor, îngrijirea adecvată și asigurarea condițiilor de creștere, vei putea beneficia de avantajele acestor plante minunate. Indiferent dacă alegi busuiocul pentru paste, salate sau sosuri, mușețelul pentru ceaiuri calmante sau echinacea pentru întărirea imunității, grădina ta va reprezenta o sursă constantă de sănătate și arome.