Ce semințe semănăm în ianuarie pentru grădina de legume

Ce plantăm în luna ianuarie:

Ardei (capia, gras, iute), gogoșari

Ardeii au nevoie de o perioada mai mare pentru a crește, așa că cel mai bine este să semănați semințele încă din ianuarie în compost multifuncțional umed, fără turbă și să păstrați într-un mediu încălzit, la lumină puternica, când sunt în creștere, pentru a preveni răsadurile să devină lungi (semănați semințele în martie dacă nu aveți condiții și un mediu luminos și încălzit). Detalii despre cum plantam ardeii (și gogoșarii), aici.

Ardeii sunt de fapt plante perene, așa că puteți cultiva majoritatea soiurilor timp de mai mulți ani pentru a beneficia ani la rand de recolte, atâta timp cât sunt ferite de îngheț. Mulți oameni încep sa planteze semințe de ardei în interior sau în sere și cresc plante de ardei pe tot parcursul anului în mediu încălzit, la lumină, în lunile de iarnă și le mută afară în lunile de vară.

Vinete

Leustean

Salata verde

Semănatul și plantarea:
– Începerea semănatului în ianuarie, în răsadnițe, pentru ardei, vinete, leuștean  
– în gradina putem începe plantarea arpagicului și usturoiului, care rezista și la îngheț. Acestea puteau fi însămânțate și din toamnă ( sfârșit de octombrie – pana în decembrie)
– semănatul porumbului, fasolea urcătoare și dovlecii plăcintari la începutul lunii aprilie.